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Simpleet vite fait. Des verrines de pomme au magret, c’est définitivement l’apéritif qu’il vous faut pour apporter un peu de saveurs dans votre repas. Annonce . Sucré-salé en entrée. Elles sont vraiment facile à préparer pour un résultat bluffant. Ingrédients pour 4 personnes : – 16 tranches de magret de canard fumé – 2 pommes – Ciboulette – 300 g de Suprêmede pintadeau farci au foie gras, pomme purée à l’huile de truffe et légumes. OU. Quasi de veau rôti au thym, jus court à l’arabica, pomme darphin et courgette farcie. OU. Magret de PréparationVerrines Magret de Canard / Pommes / Chèvre: Mélanger le chèvre frais avec la crème fraiche liquide et le poivre. Eplucher les pommes, les faire revenir à la poele dans le beurre quelques minutes. Dans les verrines, disposer une couche de pommes cuites, la préparation au fromage frais et les magrets de canard dégraissés et Lesingrédients de la recette. 1 magret de canard de 350 g. 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre. Pour la compote : 500 g de pommes (canada grises) 2 cuil. à soupe de sirop de 16 tranches de magret de canard fumé – 2 pommes – Ciboulette – 300 g de ricotta – 20 g de beurre – Sel – Poivre du moulin. Préparation Verrines pomme magret de canard. Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif Site De Rencontre Fait Par Des Femmes. Préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes Total 25 minutes Portions 5 portions Crédits Mariève Lemay Ingrédients Préparation Ingrédients 4 rondelles fromage de chèvre frais 4 cuillères à table crème 2 cuillères à table huile d'olive 2 pommes Granny Smith pomme verte 10 tranches magrets de canard fumé 2 pincées sel 1 pincée poivre cardamome cannelle Préparation Étape 1Compote de pommes Éplucher, épépiner et couper les pommes en quartier. Écraser avec une fourchette. Ajouter un peu de cardamome et de disposer dans une assiette, recouvrir de papier film et cuire au four à micro-ondes 1 à 2 minutes. Laisser 2La crème de chèvre Mettre la crème à tiédir à feu doux, saler et poivrer. Émietter le fromage de chèvre dans un petit saladier. Verser dessus la crème en écrasant à la fourchette, puis ajouter l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un mélange 3Montage Garnir les verrines d'une cuillère de crème de chèvre, puis une couche de pommes et finalement de magret fumé. Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients pour 4 personnes – 2 pommes – 300 g de ricotta – 20 g de beurre – 16 tranches de magret de canard fumé – Ciboulette – Sel – Poivre du moulin Préparation Etape 1 Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés Etape 2 Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes Etape 3 Une fois dorées, retirez-les et réservez Etape 4 Assaisonnez la ricotta Etape 5 Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés Etape 6 Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard Etape 7 Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure Etape 8 Servez frais en apéritif ou en entrée. Pages 1 2 Nombre de personnes 6Temps de préparation 20 de cuisson 10 min. Pour 6 verrines 2 cuisses de Confit de canard Réalisation de l’effiloché de Confit de canard Placer les cuisses de canard dans un plat puis les enfourner 10 min à 160°. Retirer les confits du four et en effilocher la chair à la fourchette retirer la peau et les os Verrines aux légumes d’été quantités pour 2 verrines 1/3 du Confit de canard effiloché 10 tomates cerise 4 mini poivrons multicolores ½ fenouil 12 billes de mozzarella 50g de roquette 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de condiment balsamique blanc Sel Poivre du moulin Émulsionner l’huile et le vinaigre balsamique blanc, saler et poivrer. Émincer finement les légumes. Couper les tomates cerises en 2. Les verser dans 2 verrines avec les billes de mozzarella et la roquette. Saler et poivrer. Ajouter le Confit de canard effiloché et la vinaigrette. Servir à température ambiante. Verrines aux fruits rouges quantités pour 2 verrines 1/3 du Confit de canard effiloché 8 framboises 4 mûres 8 radis roses 100 g de chèvre frais 50g de mesclun 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à café de velours balsamique Sel Poivre du moulin Émulsionner l’huile et le vinaigre balsamique, saler et poivrer. Couper les radis en fines rondelles. Les verser dans 2 verrines avec le chèvre frais, les fruits rouges et le mesclun. Ajouter le Confit de canard effiloché et la vinaigrette. Servir à température ambiante. Verrines au chèvre frais, pomme et coriandre quantités pour 2 verrines 1/3 du Confit de canard effiloché 1 pomme Granny Smith 100 g de fèves 100 g de chèvre frais 1 petit bouquet de coriandre 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à café de vinaigre de cidre Sel Piment d’Espelette Émulsionner l’huile et le vinaigre de cidre, saler et poivrer. Couper la pomme en petits dés. Détacher les feuilles de coriandre. Retirer les fèves des gousses puis les faire cuire 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirer la petite peau de chaque fève en la pressant entre le pouce et l’index. Verser les ingrédients dans 2 verrines. Ajouter le confit de canard effiloché et la vinaigrette. Servir à température ambiante Ingrédients pour 4 personnes 1 petite pomme 150 g de dés de potiron surgelé 1 grosse carotte 1 cuillère de beurre 1 cuillère de cassonade 1 cuillère à soupe de pignons de pin 4 tranches de magret de canard fumé Recette Tailler la pommes en tout petits dés. Dans une petite casserole, faire chauffer une bonne cuillère de beurre et y faire mijoter 10 minutes la pomme, le potiron et la cassonade. Faire cuire la carotte pelée et coupées en rondelles 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. La passer au petit robot avec 1 cuillère d’eau de cuisson pour en faire une purée lisse. Mettre toutes les préparations au frigo pour les refroidir. Faire revenir les pignons de pin à sec pour les dorer et les laisser refroidir. Dresser les verrines une couche de pomme/potiron, ensuite quelques pignons et par dessus, une couche de carottes. Placer une tranche de magret de canard fumé. terminé avec de nouveau quelques cubes de pommes et 3 pignons de pin. C’est prêt. Navigation des articles Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations cette verrine fraîche et légère, elle est associée au ricotta et au magret fumé. Idéale pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou buffets de fêtes de fin d’ verrines prêts pour votre apéro. Simple et vite fait. Des verrines de pomme au magret, c’est définitivement l’apéritif qu’il vous faut pour apporter un peu de saveurs dans votre en entrée. Elles sont vraiment facile à préparer pour un résultat la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page voici quelques explicationsPour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients pour 4 personnes – 2 pommes– 300 g de ricotta– 20 g de beurre– 16 tranches de magret de canard fumé– Ciboulette– Sel– Poivre du moulinPréparationEtape 1Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en désEtape 2Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutesEtape 3Une fois dorées, retirez-les et réservezEtape 4Assaisonnez la ricottaEtape 5Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en désEtape 6Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canardEtape 7Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heureEtape 8Servez frais en apéritif ou en entrée.

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