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Ilsuffit de les mettre en boîtes par des procédés volumétriques ou pondéraux, de les recouvrir d’un jus constitué d’eau, de sel et d’épices, de sertir les boîtes de conserves, puis de les stériliser, enfin de stocker les boîtes blanches après refroidissement. En respect des dernières directives de la FDA (Food & Drugs Administration), ces boîtes sont Toutediscussion ou description des défauts de boîtes doit se faire à l'aide d'un vocabulaire normalisé ayant trait aux éléments des boîtes (fermeture, corps, serti). La terminologie requise pour décrire ces éléments varie suivant le type de construction. C'est pourquoi seuls les principaux types de boîtes sont décrits dans la présente section. 2.1 Corps des boîtes Lesgourmets affirment que la meilleure sardine en conserve est celle qui est préparée à l'huile d'olive, « parée au blanc », car c'est le ventre blanc de la sardine qui est offert à la vue. Sardines à l'huile d'olive parée au blanc Ati Manel - collection Luisa Paixão. D'autres préfèrent la sardine à l'huile d'arachides. Bricorécup n°4 : les boîtes de conserve. Idée Déco 13 : Les boîtes de conserve - Déco en nuances. Que faire des dizaines de boîtes de conserve utilisées chaque année ? Les recycler ! Voici quelques idées. En les peignant en blanc et en les cerclant de vieux journauxl et de dentelles, vous obtenez de charmants pots où vous rangerez Pourconnaître les coûts, qui semblent être plus avantageux que la moyenne, il faut le contacter par téléphone, au .24 ou Site De Rencontre Fait Par Des Femmes. POUR LES DÉMARRAGES SIMPLE VERSATILE ÉCONOMIQUE SERTISSAGE DE QUALITÉ TOUTES LES GRANDES CONSERVERIES ONT COMMENCÉ AVEC UNE S1 La JK Somme S1 est une sertisseuse de boîtes simple et robuste, totalement manuelle – elle sertit les boîtes rondes et peut traiter une gamme complète de tailles de boîtes sanitaires, avec des diamètres allant de 52 à 222 mm et des hauteurs comprises entre 20 et 300 mm. Une sertisseuse particulièrement bien adaptée pour Usines pilotes de conserveries Conserveries au début de leur exploitation Boîtes de produits chers, Delicatessen, gourmets, etc. Universités, instituts techniques, écoles technique Laboratoires Lancement de nouveaux produits, nouvelles recettes Tests de marché Conserves faites maison Une sertisseuse de boîtes semi-manuelle pour démarrer dans l’activité de sertissage Robuste et fiable, elle fonctionne avec la même sécurité et sans avoir besoin d’un technicien très qualifié pour la faire fonctionner et pour l’entretien. JUSQU’À 15 BOÎTES SERTIES PAR MINUTE En nous basant sur notre expérience et en tenant compte de la capacité, la taille de la boîte et des facteurs de fatigue, un opérateur peut fermer En 1 heure 600 boîtes En 2 heures 1100 boîtes En 3 heures 1500 boîtes Pour plus de 2000 boîtes fermées par jours, nous vous conseillons d’utiliser deux S-1 ou une sertisseuse Reinerts. Vous obtiendrez la même qualité de sertissage sur toutes les boîtes, sans variations causées par la force appliquée par l’opérateur CHANGEMENT D’OUTILS RAPIDE L’outil de la sertisseuse S1 peut être changé pour pouvoir fermer différents types de boîtes rondes pendant un seul roulement de travail. Cela se fait en un instant Changement d’outils complet 5-10 minutes Réglage de la hauteur 3-5 minutes sans pièces supplémentaires Un autre avantage important de la sertisseuse de boîte manuelle S1 est sa versatilité, puisqu’il est possible de sertir différents diamètres et tailles de boîtes au cours de la même journée PRIX COMPÉTITIF En tenant compte du faible coût d’achat et des productions de boîtes quotidiennes obtenues, nous pouvons garantir que le retour sur investissement est le plus rapide de toutes nos sertisseuses. JK Somme garantit le rachat de la machine si vous décidez d’acheter l’un de nos modèles automatiques SERTISSAGE D’EXCELLENTE QUALITÉ La sertisseuse S1 est composée des éléments suivants Axe de sertissage avec un mandrin de sertissage rotatif Levier de sertissage manuel à 2 rouleaux de sertissage 1ère et 2ème opération. Plaque élévatrice actionnée par une pédale avec pression de sertissage réglée par un ressort Pupitre de commande Moteur 1 Hp triphasé ou à une phase Depuis 1905 les sertisseuses de boîte légendaires SOMME ont la réputation d’être pratiquement indestructibles, réellement robustes ». PRODUITS SERTIS AVEC UNE S1 Écrevisses en boîte Escargots en boîte Perdrix en boîte Queue de bœuf en boîte Plats préparés Foie gras Sauces Chatka Poisson fumé Fromage manchego espagnol Filet de porc affiné Chorizo Fabada recette des Asturies à base de haricots en grain Lychees Goyaves Boîtes composites Chocolats Bonbons Thé Aliments pour animaux Aliments pour oiseaux Médicaments Talc Granulés Graisses Vêtements Parfums Cadeaux promotionnels Bougies Boîtes en carton Bag in Box Etc. S1 MANUELLE Profitez de tous les avantages de cette sertisseuse versatile et commencez tout de suite à sertir! SPECIFICATIONS TAILLES DE BOÎTES ACCEPTÉES​ Plage de diamètres 52 – 222 mm Gamme de hauteurs 20 – 300mm ​FONCTIONS PRINCIPALES Vitesse nominale Jusqu’à 10 boîtes/minute Têtes de sertissageUnique Op. de sertissage de boîte Type de boîte rotatif Mode de travail Complètement manuel Lubrification Graissage Maintenance & graissage faciles Oui Kit d’outils et manuel d’instructionsOui ​​FONCTIONS PRATIQUES Changement d’outils estimé 7 minutes Changement de hauteur de boîte 10 minutes Production recommandée max 2000 boîtes/jour Garantie de rachatOui ​ DIMENSIONS & CONSOMMATIONS Dimensions générales LxlxHLxAxAl x x mm Poids net 100 Kg Moteur 1 Cv Mêlant modernité et authenticité, Ma Droguerie » vous offre un service peu commun, rare et devenu précieux pour les amoureux du fait maison le sertissage des boites de conserve ! Claire-Marie Durot, gérante de Ma Droguerie, confie vivre dans une région attachée à la tradition, au jardinage, aux potagers, à la chasse, à son patrimoine en somme » et ces valeurs lui parlent. Il faut donner du sens à son métier, être attentif au cadre dans lequel nous travaillons. En Aveyron, les personnes savent encore perpétuer les traditions. Elles aiment cuisiner, bien manger et profiter de leur production. Mais il y a aussi une clientèle soucieuse de son environnement, qui trouve important de préserver et conserver les produits de saison en respectant les cycles de la nature. C’est pourquoi j’ai eu un coup de cœur pour cette droguerie et je considère que le sertissage des boites de conserve est la pépite du magasin. » Pour réaliser vos conserves, le principe est simple vous achetez vos boites de conserve vides de 140 g à 2 kg, vous les garnissez et les ramenez au magasin pour qu’elles soient serties. Ma Droguerie » est attachée au fait-maison, au fait soi-même. C’est pour cela que le magasin est équipé d’une machine à sertir les boites de conserve. Venez faire sertir vos boites de pâté, foie gras, et autres. Inscrivez-vous dans la tendance et réalisez vos conserves. Optez pour une alimentation saine et équilibrée à moindre coût ! Ma Droguerie » est située au 20 boulevard de Bonald à Millau. Site internet Retrouvez le magasin sur Facebook et Instagram. Tél. Bouton retour en haut de la page Nous fournissons la gamme de sertisseuses de boîtes de haute qualité la plus complète et avec le meilleur rapport qualité-prix du offrons des solutions de qualité totale pour sertir toute sorte de boîtes rondes et de forme, avec de sertisseuses semi-automatiques ou totalement automatiques. Et avec des vitesses de 10 à 600 boîtes/minute. SERTISSEUSES AUTOMATIQUES DE BOÎTES Avec des productions pouvant atteindre 600 boîtes / minute et la possibilité de sertir du plus petit au plus grand boîtes rond et irrégulier, nos sertisseuses automatiques de boîtes sont une option gagnante pour votre entreprise. Conçu pour les petites conserveries, les multinationales et les grands fabricants. La combinaison de haute efficience, souplesse et rendement optimisé fait de la famille de sertisseuses de boîtes rondes JK Somme une valeur sûre pour votre ligne de remplissage de boîtes. Conçues pour sertir une ample gamme de diamètres de boîte, avec des vitesses jusqu’à 600 boîtes/minute. ROBOT Sertisseuse de boîtes rondes Jusqu’à 60 boîtes/minute Pour les boîtes de taille moyenne, petite et grande. MASTER 340 Sertisseuse de boîtes rondes Jusqu’à 90 boîtes/minute Pour les boîtes de taille moyenne, petite et grande. SAGA 4M/6M/8M Sertisseuse de boîtes rondes Jusqu’à 300, 450 ou 600 boìtes/minute Pour les boîtes de taille moyenne et petite. Les sertisseuses de boîtes de forme JK Somme sont devenues les préférées des usine de légumes, de viande et de poisson dans le monde entier. Conçues pour sertir toute sorte de boîtes de forme 1/4 club, dingley, oval, hansa, etc. avec des vitesses jusqu’à 300 boîtes/minute. NEPTUN Sertisseuse de boîtes irrégulière Jusqu’à70 boîtes/minute. Pour les boîtes de taille moyenne et petite. MASTER 440 Sertisseuse de boîtes irrégulière Jusqu’à 100 boîtes/minute. Pour les boîtes de taille moyenne et petite. NEPTUN XL Sertisseuse de boîtes irrégulière Jusqu’à 40 boîtes/minute. Pour les boîtes de taille grande . VIKING 300 RAPID Sertisseuse de boîtes irrégulière Jusqu’à 300 boîtes/minute Pour les boîtes de taille moyenne et petite SERTISSEUSES DE BOÎTES SEMI-AUTOMATIQUES Les sertisseuses de boîtes semi-automatiques et manuelles sont parfaites pour les petites productions industrielles, les conserves maison, les essais de marché, les laboratoires, les universités/écoles techniques, etc. Le principal avantage de ce genre sertisseuses est leur grande versatilité, permettant de sertir différentes tailles de boîtes diamètres et hauteurs dans la même journée. S1 Sertisseuse de boîtes manuelle Jusqu’à 10 boîtes/minute. Pour boîtes avec un diamètre max. de 214mm. QU’EST-CE QU’UNE SERTISSEUSE? Une sertisseuse ou machine à fermer les boîtes est une machine utilisée pour sceller hermétiquement le couvercle au corps de la boîte. Le couvercle ou fond peut être en fer-blanc ou en aluminium, alors que le corps peut être en fer-blanc, en aluminium ou composite comme du carton ou en plastique. Le serti obtenu est généralement hermétique, mais tout dépend du produit mis en boîte. Le sertissage se réalise en superposant mécaniquement les deux couches pour former un crochet. Les différents paramètres du crochet sont mesurés et contrôlés pour vérifier l’intégrité du serti dans différentes conditions. La forme du double sertissage est déterminée par le profil de la molette de sertissage et la position relative. Deux options de sertissage Opération de sertissage sur boîte tournante Durant le processus de sertissage des boîtes, le mandrin de sertissage et les deux molettes de sertissage première et seconde passe restent immobiles tandis que la boîte tourne. Opération de sertissage sur boîte arrêtée Durant le processus de sertissage des boîtes, le mandrin de sertissage maintient la boîte, tandis que les quatre molettes de sertissage première et seconde passe tournent autour d’elle. Dans les deux cas, la molette de première passe plie le couvercle, puis les molettes de seconde passe serrent le serti résultant. Le sertissage de première passe est fondamental pour éviter des problèmes tels que les ondulations questions d’étanchéité et les fuites. La forme du serti est déterminée par la forme de la molette de première passe, la molette de seconde passe, leurs distances et positions relatives, et la hauteur et la pression du plateau de compression. Tout dommage ou problème subi par la sertisseuse ou les outils de la sertisseuse peuvent provoquer de graves dommages au double serti, comme des ondulations et des bombements dans le serti, des sertis coupants et des sertis ouverts. ​ SERTISSEUSES DE BOÎTES JK SOMME Fiabilité et robustesse à toute épreuve – Fabriquées pour durer une éternité Depuis 1905, les légendaires sertisseuses de boîtes JK Somme ont gagné la réputation d’être pratiquement indestructibles, de véritables bêtes de somme ». Combien de sertisseuses de boîtes Somme de plus de 60 ans continuent-elles à travailler encore dans les conserveries ? Vous seriez étonné de l’apprendre. Une tradition familiale qui en est déjà à sa troisième et quatrième génération, et qui reste fidèle à des principes simples basés sur la qualité et l’innovation. Mécanique à 100% – Tous les éléments de la machines sont engrenés La transmission de mouvement est réalisée par de grands engrenages, résistants et précis. Avec tout juste l’aide des mains, la machine peut bouger facilement en tournant simplement la tête de sertissage. Actuellement, les fabricants qui appliquent des solutions électroniques comme des servomécanismes pour substituer les connexions mécaniques sont chaque fois plus nombreux. Nous sommes sûrs qu’il peut s’agir d’une solution pour des usines ultra propres de haute technologie bière et boissons, mais pas pour les 95% restants des usines de conserve poisson, viande, légumes, fruits…. Chez JK SOMME nous croyons qu’une machine doit pouvoir travailler au milieu du désert ou de la forêt, en l’absence de techniciens qualifiés, sans pièces disponibles sur le marché, avec des coupures électriques…. En bref, elles doivent pouvoir travailler dans les pires conditions. Finition en acier inoxydable – corrosion minimale L’emploi intensif de l’acier inoxydable permet à nos sertisseuses de travailler dans des conditions extrêmes et dans les environnements les plus durs, salins et humides. La machine ne sera pas affectée par la corrosion et, de ce fait, ses composants dureront plus longtemps. Ceci est tout particulièrement important quand on travaille avec des produits à pH élevé comme les sauces tomate, les produits en saumure, etc. Conformité CE – fabriqué en Europe​ CE » est l’abréviation de Conformité européenne ». En plaçant l’étiquette CE sur une sertisseuse, nous déclarons qu’elle remplit toutes les exigences légales de marquage CE et peut être vendue dans tout l’EEE Espace économique européen. Le marquage CE offre deux principaux avantages aux fabricants de machines et aux consommateurs de l’EEE Les fabricants savent que les sertisseuses de boîtes qui portent le marquage CE peuvent être vendues dans l’EEE sans restrictions. Les consommateurs jouissent du même niveau de santé, de sécurité et de protection environnementale dans tout l’EEE. SERTISSEUSES DE BOÎTES SOUS VIDE MÉCANIQUE Qu’implique de sertir une boîte sous vide? C’est le processus par lequel on extrait mécaniquement l’air des boîtes au moyen d’une pompe dans une chambre à vide, juste avant que la boîte soit hermétiquement scellée. Le résultat est un vide partiel à l’intérieur de la boîte. Si la boîte a été remplie avec un produit solide et liquide, le vide se produit dans l’espace de la tête chambre supérieure. Plus il y aura d’espace dans la tête, plus grand sera le degré de vide. Plus il y aura d’espace dans la tête, plus on économisera en liquides. Si la boîte est uniquement remplie avec un produit solide, le vide se produit autour du solide. Pourquoi rallonge-t-on la vie du produit avec le sertissage sous vide? Quand on extrait de l’air de l’intérieur de la boîte, on réduit la probabilité de prolifération de bactéries, moisissures, enzymes, etc., étant donné que ceux-ci et d’autres microorganismes ont besoin d’air pour survivre. Après le sertissage de la boîte, les niveaux d’oxygène continueront à chuter au fur et à mesure que les dioxydes de carbone augmentent. Un environnement pauvre en oxygène et riche en dioxyde de carbone réduit la croissance d’organises qui peuvent endommager la conserve et, de ce fait, augmente la vie du produit et rallonge la date de péremption. Qui devrait utiliser les sertisseuses de boîtes sous vide? Tous ceux qui désirent Prolonger la vie utile de stockage et améliorer la qualité de leurs aliments en boîte de longue durée. Économiser en liquides. Fabriquer des aliments conditionnés de longue durée plus naturels. ​​ Qui devrait utiliser les sertisseuses de boîtes sous vide Remplissage à froid des liquides. Économie considérable en liquides huile d’olive, sauces, vinaigre, vin, etc. qui sont généralement chers, en raison du plus grand espace dans la tête. Moins d’oxygène dans la boîte, étant donné qu’il y a moins d’air. Réduction de la prolifération de bactéries et de champignons, ce qui équivaut à une meilleure présentation. La couleur du produit est plus brillante et naturelle. On brûle moins de produits durant la stérilisation. Plus jamais de boîtes bombées. SERTISSEUSES DE BOÎTES D’OCCASION De temps en temps, nous recevons des sertisseuses d’occasion qui peuvent être parfaitement révisées pour répondre aux besoins de nos clients. En bas, vous trouverez une liste des machines disponibles pour le moment. Vous pouvez nous contacter pour plus d’informations. En Espagne, l’industrie des conserves est très ancienne, elle est arrivée sur le territoire de la main des Phéniciens. Grâce au commerce intense qui s’effectuait avec Carthage et Rome, disposer de moyens de conservation des aliments était une nécessité. Evidemment, c’était un procédé très rudimentaire, les premières sertisseuses de boîtes de conserve n’avaient pas encore été créées. Aujourd’hui, la mise en conserve est toujours fondamentale, mais depuis l’invention du premier fer-blanc en 1731, les sertisseuses de boîtes ont subi des changements majeurs, et aujourd’hui plus que jamais, elles sont vitales pour l’industrie alimentaire. Qu’est-ce que la mise en conserve ? Le terme mise en conserve » est utilisé pour définir le processus dans lequel les denrées alimentaires sont manipulées afin de prolonger leur durée de conservation. L’idée est que les aliments en question peuvent être conservés plus longtemps, mais sans perdre leur fraîcheur, leur qualité et leur valeur nutritionnelle. Principaux procédés de conservation Le séchage et la déshydratation Cette méthode de conservation est l’une des plus anciennes, lorsque les sertisseuses de boîtes de conserve n’étaient pas encore sur le marché. L’eau que contiennent les aliments est l’une des principales causes de leur altération. Lorsqu’un aliment est soumis à un processus de déshydratation, la plus grande partie de l’eau est éliminée, ce qui réduit les chances qu’il se décompose. Ajout de sel et de fumée Ces méthodes sont également utilisées depuis longtemps. En général, il s’agit d’un processus au cours duquel du sel est ajouté aux aliments, généralement de la viande, comme le poisson, pour prolonger leur durée de conservation. Lorsque le sel est ajouté, il empêche non seulement la prolifération des germes, mais il assèche également les aliments en question. Mise en conserve et embouteillage C’est la technique de conservation des aliments la plus utilisée de nos jours, car elle est très utile et polyvalente, puisqu’elle fonctionne avec presque tous les types d’aliments. Lorsqu’un aliment est mis en conserve, il est scellé sous vide, ce qui garantit que le processus de décomposition de l’aliment se fera sur une longue période. Grâce au procédé d’emballage sous vide, utilisé dans presque toutes les machines de mise en conserve, l’oxygène est éliminé du récipient en question. Cela signifie que tout organisme est éliminé, ce qui réduit le processus de décomposition des aliments. Quant à l’embouteillage, le processus est similaire à l’emballage sous vide, mais dans ce cas, les aliments en question sont placés dans des bouteilles ou autres récipients en verre, et non dans des boîtes de conserve. Fanser, la référence dans la vente de machines à sertir les boîtes de conserve Dans l’industrie alimentaire moderne, tout le processus de remplissage et de fermeture des boîtes de conserve est automatisé. Sur le marché actuel, il existe une forte demande de machines de sertissage et de remplissage de boîtes de conserve, qui permettent d’optimiser le processus de production des produits alimentaires en conserve. Fanser, est une référence en Murcie pour tout ce qui concerne la fabrication, la réparation et la vente de machines à sertir les boîtes, offrant une large gamme de modèles pour répondre aux besoins de ses clients. Machines à sertir les boîtes cylindriques Une sertisseuse de boîtes est celle qui, comme son nom l’indique, est responsable de la fermeture de la boîte, de la canette ou du récipient. Le scellage est le processus qui consiste à créer un joint hermétique entre le fond de la boîte et les bords de la boîte. Selon le type de canette à utiliser, un type de fermeture spécifique est nécessaire. Il existe donc deux grands groupes de sertisseuses, d’une part les sertisseuses de boîtes irrégulières et d’autre part les sertisseuses de boîtes cylindriques. Sertisseuses de boîtes cylindriques dans l’industrie alimentaire Presque toutes les boîtes alimentaires sont de forme cylindrique, c’est pourquoi les sertisseuses de boîtes cylindriques sont les plus courantes sur le marché. Le fait que les boîtes cylindriques soient utilisées de manière répétée est dû au fait que le processus de remplissage puis de fermeture de la boîte est plus facile dans son ensemble. Types de sertisseuses de boîtes cylindriques Les sertisseuses de boîtes cylindriques existent sous deux formes 1 D’une part, il existe le type de sertisseuse de boîtes cylindriques dans laquelle la boîte en question tourne, pendant le processus de fermeture, elle est également appelée sertisseuse de boîtes rotatives. Ce type de machine peut avoir une ou plusieurs têtes de sertissage, et les vitesses de sertissage peuvent être très élevées. 2 D’autre part les machines de sertissage de boîtes cylindriques où le sertissage est effectué dans une boîte fixe, c’est-à-dire que la boîte ne tourne pas. Pendant le processus de sertissage, la boîte reste complètement immobile, dans ce cas, c’est la tête de sertissage de la machine qui se déplace pour réaliser le sertissage. Avantages des sertisseuses de boîtes cylindriques Le principal avantage des sertisseuses de boîtes cylindriques réside dans le fait que ce type de machine offre une finition uniforme et de haute qualité. Qu’il s’agisse d’une sertisseuse de boîtes fixe ou rotative. Lorsqu’il s’agit d’une sertisseuse de boîtes cylindriques avec une boîte fixe, un avantage supplémentaire est obtenu, c’est le fait que le produit en conserve ne sera soumis à aucun effet centrifuge, ce qui se produit généralement avec les sertisseuses de boîtes cylindriques avec une boîte rotative. BOITES DE CONSERVES Idéale pour conserver la saveur de vos recettes, la boite se décline sous différents formats. Elle est livrée avec un couvercle standard à sertir par vos soins. Elle a un aspect dorée intérieur et extérieur.

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